摂理の彩り〜芸術と信仰生活〜

摂理で絵を描いてるMinoriの日記帳。芸術関連の備忘録。

世界フード紀行・白カビチーズ「サンタンドレ」

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神様が天才だと思うのは、チーズという最高傑作の食品を創ったゆえだ。※当社比

プロセスチーズよりも、カビの生えたチーズやフレッシュチーズが好きだが、この臭いものを最初に食べようと思った人もまたすごい。
ゴルゴンゾーラとか明らかにやばいでしょ、見た目。めっちゃ好きだけどねw
 
クリスマスに、ワインとおつまみのコーナーに行くと決まって推しで売られているのがチーズと生ハム。
もちろんMinoriはワイン飲まないから、チーズのショーケースにそそくさと足を運んで吟味する。
 
うーーーぜんぶ美味しそう・・・・・
ぜんぶ食べ比べしたい・・・
 
そう思いつつ、目に入った可愛らしいパッケージ。
「それ、試食もしてますよ〜!どうぞ!」と渡されて食べてみるととっても美味しい。
他にも日本製のチーズを買って、帰ってから食べ方を調べて食卓へ。

 
「サンタンドレ」。フランスのチーズ。歴史はまだ浅いが、アメリカでは結構人気なようだ。

周りが白カビでふさふさ。
もふーーー

白カビの部分はやはり少々えぐみがあるが、カマンベール好きな人なら気に入ると思う。
胡椒かけても美味しいかな?

次の日、朝食でパンにかけて、はちみつをかけてみた。
このほうが食べやすい。

バターみたいにクリーミーだから、普通に塗れる。
他に食べ方として、りんごなどのフルーツと一緒に食べるといいみたい。
料理にも使えるね!

奥はバジル&ガーリックのフレーバーチーズ。

 

世界フード紀行、多分これからちょこちょこ出るかも?
マニアックでオススメな食べ物あれば教えてください!

 
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